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一斤海参可以称出二斤分量，说了你也许不信。但只要摊贩愿意，他可以随心所欲地把同样一件商品称出不同的重量，所凭借的就是改装秤。“大家都在用，你不用，生意就没法做了。”一位业内人士称，海鲜市场缺斤少两已成为一种非常普遍的现象。日前读者反映，有不法商贩在大连出售可以随意操控的改装秤，业内人士称其为“海参秤”。记者调查了解到，不法分子采用直接修改电子芯片的手段对秤进行非法改装，“想怎么调就怎么调，一斤海参变成十斤都行。 ”
怪事 买完活海参必须现场加工？
“去年秋天，一名男子买了近50斤活海参，加工后回家里一称，竟少了10多斤。因为加工过了，虽然少斤缺两，顾客却拿不出证据，争吵了很久也没有结果，只好自认倒霉。 ” 大连人有冬天吃海参的习惯，每年一到秋季，市场上加工活海参的生意便日渐火爆，殊不知这火爆的背后却隐藏着巨大的陷阱，不少加工摊点在秤上做手脚，坑骗消费者。
据了解，目前活海参的市场批发价每斤为六七十元，而市场上最便宜的一斤却只卖三四十元，而且商贩还负责为顾客免费现场加工，商贩怎么会甘愿做赔本生意呢？“其实门道全在秤上。 ”从事海鲜批发生意已有十多年时间的周延（化名）称，这是活海参加工业内公开的秘密。
周延透露，在加工活海参的摊位前，商贩为了吸引顾客，一般把价格压得很低。顾客选完海参，商贩称重后立即开始现场加工，剪开海参的肚子，扒出肠子，然后将海参放到沸水中煮三五分钟，然后捞出装袋，顾客随即付钱。“他们使用的是可遥控的‘海参秤’。 ”周延说，所以如果顾客购买的量比较少，他们就会拒绝出售。“十几斤的东西，少个两三斤就不那么容易被发现了。 ”周延说，这些海参摊贩还不允许顾客把海参直接拿回家，必须在现场加工，这样即使顾客事后发现重量不对也查无对证。
海参价格较高，秤上差一两，消费者就损失几元钱。有的黑心商贩用“海参秤”，一天能赚几千元昧心钱。记者了解到，虽然工商部门经常到市场上检查商贩是否有缺斤短两的行为，但是商贩一见有工商人员来，相互通风报信，将”海参秤“立即藏起来，或将电子秤恢复原状。
“苦衷” 不用改装秤 生意都没法做
“各家把价格压得很低，从秤上赚钱。我不用改装秤，顾客都嫌我的东西太贵，一听价格扭头就走，害得我有时一天连一笔生意都做不成。 ” 周延说：“我以前根本没想搞这一套，以为只要自己肯吃苦就一定能赚钱，但后来发现不行，竞争太激烈，各家把价格压得很低，大家把赚钱的注意力都放在秤上。比如进价50元一斤的螃蟹，有改装秤的商贩三四十元一斤就敢往外卖。我就不行了，所以顾客都嫌我的东西太贵，一听价格扭头就走，害得我有时一天连一笔生意都做不成。 ”“四年前，我发现如果不用这种秤，生意都干不下去了，没办法，我花600块钱托朋友买了这台改装秤。 ”周延说，目前每斤缺一二两的商贩算是有“良心”的，“有的摊贩更黑”。
如此骗消费者，难道不怕相关部门查处吗？对此，周延表示：“我们不怕查，因为顾客抓不到证据。比如有人在我这里买了5斤大虾，回头发现不够秤，我完全可以说‘你不是在我这里买的，因为你没有发票’。如果整个市场里只有我一个人卖虾，我会说‘是你自己动了手脚’。 ”周延告诉记者，“海参秤”除了在海鲜市场普遍应用外，一些酒楼在销售鱼虾海鲜时使用“海参秤”也已是潜规则。“如果不玩秤就赚不到那么多钱，而且大家都在玩，你不玩，生意没法做。 ”
揭秘 简单一改 标准秤变“海参秤”
“到我这里买改装电子秤的人一般都是卖高档海鲜的摊主或海鲜酒楼的员工。一般的水果蔬菜，一两也就卖几毛钱，在秤上做手脚意义不大。 ” 梁峰（化名）从上世纪九十年代开始从事计量器生意。梁峰透露，改装秤近几年在大连开始流行，并且冒出来一批专门在电子秤里安装遥控装置的人，以师傅带徒弟的方式迅速壮大“队伍”，“改装电子秤的电路板芯片是目前最广泛的作弊方式”。如何改装电子秤中的电路板芯片呢？梁峰告诉记者，机关就在电子秤的电脑主板上。电子秤由电脑主板操控，标准的电子秤只有一块电路板，而改装秤通常有两块电路板，一块用于标准计量，另一块用于不标准计量，遥控装置就安装在第二块电路板上。改装者通过修改软件程序，让电子秤显示的重量计算结果比实际重量要大。同时为了不被发现，重量上浮一般不会大于30%。梁峰告诉记者，改装其实很简单，用工具将一台新电子秤拆开，取出电路板，将焊接在电路板上的芯片分离，之后再用烙铁将动过手脚的芯片焊接在电路板上。如此一改，除非将电子秤打开，否则根本发现不了秤被改过。“如果正常开机，芯片是不会启动作弊功能的，一定要先按住面板上的固定键再开机，这样就可以启动作弊功能了。按不同的键，会产生不同的效果，但一定要在称重之前按键，一旦把东西先放到秤上，就无法作弊了。这种改装秤的‘巧妙’之处在于，如果有顾客回来质问，只要立刻按清除键，电子秤就恢复正常了，顾客也就无话可说了。 ”梁峰说。
“进价约70元一公斤的螃蟹，在正常情况下，要卖到80多元钱一公斤才能盈利。但在这个市场里，很多这样的螃蟹甚至卖到50元一公斤。凡是低于进价出售的海鲜，肯定分量不够。 ” 日前，记者到市内一家大型水产品批发市场走访。“螃蟹40元一斤，你不用看了，我这是最低价，保证够秤。你要是在别人家买，人家30块钱一斤也敢卖给你，反正到时候在秤上给你做手脚，你也看不出来，最终吃亏的还是你。 ”一名女摊贩拦住记者卖力地推销。记者在走访中发现，几乎所有商贩都信誓旦旦地表示，他们肯定保证不缺斤短两。对此，有多年从业经验的周延对此却不以为然：“每个商贩都会这么说。 ”在周延看来，海鲜市场缺斤少两已成为一种普遍现象。“凡是低于进价出售的海鲜，肯定分量不够。 ” “我用的秤就是改装秤。 ”周延从水槽里捞出一只海参，“我给你演示一下怎么宰客。 ”周延将海参放在电子秤上，按下第一档，此时电子秤显示的重量为100克。“这是这只海参的真实重量。 ”周延说着伸手按下第二档，电子屏幕上显示出的数字跳到120克。当周延按下最高档时，这只海参已经“神奇”地变成200克了，整整“重”了一倍！海参一拿开，显示屏马上归零，让人察觉不出任何异样。“平时我都是用第二档，不能宰太狠，否则容易被顾客察觉。 ”周延说，目前他使用的秤已经落伍了，部分摊贩早已开始使用遥控电子秤了。“遥控秤档位更多，宰客也更狠，操作简单，还可以远距离遥控。 ”周延说，“遥控器上有一个正常键，按了这个键，一斤的东西就是一斤，其他键都用来宰客的，比如九两键，就是九两的东西能给你称出一斤来，最离谱的还有三两键。总之，想黑你多少就能黑你多少。 ”
想买“海参秤”有人能送货上门
“如果有人来检查，一按清除键，马上就变成正常电子秤。检查人员走后，只要输入相应密码，档位功能自动启动，你想怎么调就怎么调，一斤调成十斤都行。 ”
走访中，记者辗转联系到了一个可以送货上门的“海参秤”供应商，对方自称林经理，非常警惕，先问记者是做什么生意的，在哪里摆摊，当听说是熟人介绍的后，对方放松了警惕。林经理介绍，目前他销售的“海参秤”有多个种类，售价从300元到600元不等，“功能都差不多，只是质量有好坏之分。如果卖海鲜，最差也要用400元的，不需要遥控，有4个档位，还有1个正常档，其他几个档根据需要可以事先设定好，比如调到1.5倍档时，原本1公斤的海鲜便显示1.5公斤，涨幅能达到50%。 ”
林经理称，还有一种可以遥控的秤，设有7个档，一个人操作很容易被发现，因此需要两个人配合使用，不过这种秤售价比较高，需要600元钱。“目前在水产市场中，多是一些走货量比较大的商户用。”林经理称，只要在有效距离内，手机信号等外界因素均不会对其构成干扰。
林经理表示，他出售的“海参秤”工商部门不容易查出来，“这是第二代改装秤，设有密码，高度智能化。如果有人来检查，你只要一按清除键，马上就变成正常电子秤，怎么查都没有问题。检查人员走后，你只要输入相应密码，档位功能自动启动，你想怎么调就怎么调，一斤调成十斤都行。 ”林经理说。这种作弊秤是如何出厂的呢？梁峰告诉记者，这些作弊秤出厂时，在程序中预留了一个“漏洞”，等于给不法者开了个“后门”。在圈子里，大家都知道哪些厂商的业务员可以改程序。一般的电子秤售价为200元左右，销售员卖出一台仅赚几十元而已，而这些由不法厂商生产的作弊秤售价却可达到五六百元，因此一些商贩和业务员里应外合，以此牟利。
(责任编辑：大连海参网)
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