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打开胶囊将海参粉倒入水中，搅匀静置后观察，海参粉在水中溶解程度越好，说明海参胶囊越容易被人体有效吸收，海参的保健功效才能更好地得到发挥。溶解率低的海参胶囊人体吸收利用率较低，保健功效将打折扣。

近年来，海参胶囊产品因服用方便和吸收好等优势而走俏海参保健市场，虽都穿着彼此类似的胶囊外衣，但内在实质却往往有着天壤之别，可谓鱼龙混杂、良莠不 齐。3·15消费者权益日来临之际，特提醒广大读者：一定要选择经过国家卫生部批准的、有明确保健功能的、科技含量高的正规企业生产的产品。

看是否具有保健食品批号

普通海参胶囊是普通食品，不需要通过人体保健功能检测和测试，与市场销售的猪肉、鱼类一样只要符合普通食品生产标准，即可上市销售。而要获得保健食品批 号，需要通过功能实验、毒理实验和兴奋剂检测后，证明产品保健功效确切，服用安全，才能由国家卫生部批准授予保健食品批文。 

看工艺是否有科技含量

普通海参胶囊采用普通食品加工技术工艺，要求符合食品安全卫生标准即可，人体吸收率低，保健效果差强人意。而采用高科技含量工艺加工的海参胶囊，适合人 体吸收，保健效果可以说缘于海参但远远优于海参。

看功效的作用有多大

普通海参胶囊在不同个体上体现出的保健功效各不相同，但多数功效不明确。好的海参胶囊具有很好的保健功能，因为海参肽中的多肽不仅能更好地代替蛋白质， 而且还超越了蛋白质的营养作用，有促进免疫、激素调节,抗菌、抗病毒、抗风湿,降血压、降血脂、促进钙、铁吸收、清除自由基、保护肝脏,延缓衰老等作用， 特别适合中老年人、长期慢性疾病患者，亚健康人群尤其是体质虚弱、病后恢复、免疫力低下、肾虚、易疲劳、工作效率低下者，以及生活不规律、工作压力大或者 应酬比较多的人。

看海参胶囊里面什么样

把胶囊打开，优质的海参胶囊有正常海参的颜色和气味，如果下面几方面有什么异常，那就说明您买的海参胶囊质量有问题了。 

■A颜色：100%的大连海刺参加工装入胶囊应当是褐色！胶囊粉末不应当是白色或灰白色。

■B味道：活刺参加工的优质海参胶囊应当是腥鲜味道，不应当有臭鱼、烂虾味。

■C质地：用手揉搓海参粉，优质海参胶囊应该是质地细腻、有油滑感，而劣质胶囊则质地松散，糙手。 

■D口感：优质海参胶囊应当是纯正的海参鲜味，如有腥臭味、苦味，或感觉牙碜等，则为劣质胶囊。